【熱便當? 冷便當?】
每天晚上在準備隔天午餐便當時，就陷入天人交戰。
到底應該要先把菜煮好，熱騰騰香噴噴的裝進便當盒裡?
還是要把生肉生菜冷冰冰排好洗洗切切好，放進便當盒呢?
兩者的差別是，
「事先煮好的熱便當」
＊優點 :
可以事先用醬料調味，蔥薑蒜還可以先下鍋爆香。煮肉燙熟後還可以事先把過油的雜質撈掉，口感較好。
＊缺點 :
隔夜菜不健康??
據說煮熟的食物無論是菜肉還是雞蛋，都會開始有亞硝酸鹽增生~~~?到時候反而健康的手做便當，變成不健康的來源?(疑
「生菜生肉的冷便當」
＊優點 :
菜肉洗洗切切放進便當盒就好了，省時方便!
還可以少洗一次鍋碗瓢盆唷!
＊缺點 :
有時候生肉經過長時間電鍋蒸煮後，肉質容易變柴會不好吃
(十分挑嘴XD
某些菜色有料理上的限制....
例如中午很想吃顆煎的恰恰的荷包蛋.....只靠電鍋就沒辦法囉~~~(只能吃軟軟的蒸蛋 嗚嗚
所以每天在準備便當時，都在想，到底是要先煮好?還是要講求健康，生菜生肉擺好明天蒸一蒸呢?
真是美味與健康的拔河阿~~~
魚與熊掌無法兼得........
(難道! 這就是人生啊(煮婦撥髮
如果有營養學或毒物學!?方面的專家~~~還請來幫偶們解惑啊!!!
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